Kookboek met vegetarische gerechten voor dagelijkse maaltijden en etentjes met gasten. De recepten zijn ingedeeld op groentesoort en bieden variatie in bereidingen en combinaties, waaronder pasta’s, ovenschotels, curry’s en eiergerechten. De nadruk ligt op gerechten zonder vlees of vis, met vertrouwde ingrediënten en eenvoudige bereiding. Genoemde voorbeelden variëren van auberginesaté met gember en pindasaus en paddenstoellasagne met parmezaanbechamel tot pompoen-wellington, sushiballetjes met gemarineerde avocado, pithivier met geroosterde groenten en bietengnocchi met geklopte ricotta.