Hedendaags non-fictiewerk over champagne als wijn en over de champagnestreek. Vanuit een persoonlijke ontdekkingsreis, jarenlange studie en gesprekken met producenten verkent de tekst het complexe en dynamische landschap van de huidige champagnewereld. Aandacht gaat naar tradities en terroirs die champagne groot maakten, maar ook naar een nieuwe generatie wijnmakers die de toekomst mee vormgeeft. De centrale focus ligt op een verdiepend begrip van champagne voorbij het beeld van feestdrank, met nadruk op karakter, geschiedenis en ontwikkeling.