Culinair non-fictiewerk over de Siciliaanse keuken als uitdrukking van de eetcultuur van het eiland. De tekst benadrukt zonnige, lokale smaken, klassieke culinaire tradities en recepten en technieken in hun culturele context. Sicilië wordt neergezet als een plaats met een eigen sfeer en een rijke keuken, terwijl de inhoud ook een portret biedt van de Sicilianen en hun band met eten.